酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
鱼片切块儿 倒入海底捞腌鱼料包 料酒 打一个鸡蛋清 搅拌均匀 腌制20分钟备用
步骤2
热锅冷油 放葱姜蒜爆香
步骤3
倒入酸菜翻炒出香味
步骤4
倒入适量的水 加入调料包搅拌均匀后 大火烧开
步骤5
下豆芽至熟后捞出
步骤6
放入粉丝煮熟后捞出
步骤7
把酸菜也提前捞出放入盆内
步骤8
鱼肉下锅煮白后就可以捞出来了
步骤9
另起一锅 热锅冷油 花椒和干辣椒爆香
步骤10
下花椒和干辣椒爆香
步骤11
盆上撒上葱花 把热油泼在葱花上就好啦