变废为宝的饼干（独家）

本来想做曲奇的，可是边看好声音边搅黄油居然搞得水油分离了，注定不可以一心两用啊。不想浪费材料，直接做成饼干吧。没想到味道好棒！薄，又香又脆。厚，外脆内酥。不是很甜，是我喜欢的口味。

变废为宝的饼干（独家）的用料

步骤1

糖加在牛奶中加热搅拌到糖融化，放在边上待凉透后使用。

步骤2

开始搅拌黄油，用电动打蛋器打到膨胀发白。

步骤3

牛奶淡奶油分寸倒入。我就是在这里，牛奶淡奶油偷懒分了2次倒进去之后用电动打蛋器高速打了5分钟，悲剧的水油分离了。

步骤4

筛子过筛，把低粉和茯苓粉倒入水油分离的黄油中。搅拌

步骤5

你会觉得很干，慢慢倒入牛奶，大概20G左右。觉得有点点湿润不干就好。

步骤6

随意搓圆，压平，放入烤箱170度烤20分钟。

步骤7

第一锅出来了，味道好好。

步骤8

捏了薄点，170度烤15分钟，很脆很好吃。

茯苓粉是家里正好有，如果没有可以不放。造型是自己随时捏的，想好看请用模具。

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