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诗文 西兰花炒火腿肠
释义

西兰花炒火腿肠

这个菜配大米粥最合适了

西兰花炒火腿肠的用料

西兰花 一朵 火腿肠 适量
盐 适量 蒜 2瓣
姜 一片 大葱 1段
干花椒 5颗

西兰花炒火腿肠的做法

步骤1

西兰花整理成小朵,去掉老皮,洗净,火腿肠切条,蒜拍扁,姜片切细丝,大葱切细丝

步骤2

西兰花用开水焯一分钟,沥干备用

步骤3

锅内热油,下花椒、大蒜、姜丝爆香

步骤4

下西兰花和火腿肠一起翻炒,熟了就下葱丝和盐翻炒均匀出锅

西兰花炒火腿肠的烹饪技巧

最好选用不含淀粉质量好的火腿肠,口感更好更健康,火腿肠已经含盐,所以盐适量少一些

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更新时间:2024/11/22 16:40:41