【小食刻 2】煎鸡翅
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【小食刻 2】煎鸡翅的做法
步骤1
准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
步骤2
将鸡翅冲水洗净
步骤3
沸水中焯水3分钟
步骤4
焯过水捞出沥干水备用
步骤5
将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
步骤6
将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）
步骤7
大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
步骤8
待煎到2面金黄就可以出锅了
步骤9
摆盘【小食刻 2】煎鸡翅的烹饪技巧
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