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诗文 高压锅做肉松
释义

高压锅做肉松

偶尔在网上看到面包机自制肉松,今天突发奇想用高压锅做肉松试试,没想真的做成了,哈哈哈

高压锅做肉松的用料

精瘦肉 310g 香料(桂皮,桔皮,香叶,八角2个) 适量
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 1小勺 糖 2小勺

高压锅做肉松的做法

高压锅做肉松的做法图解1

步骤1

香料和酱油备用
高压锅做肉松的做法图解2

步骤2

肉洗净切块放入高压锅中,放入香料和调料,加水没过肉和香料,大火10分钟,闷5分钟
高压锅做肉松的做法图解3

步骤3

打开锅,捞出肉晾凉
高压锅做肉松的做法图解4

步骤4

等肉凉了之后装入保鲜袋用擀面杖敲打致肉绒妆,没碎的倒到锅里用手撕碎
高压锅做肉松的做法图解5

步骤5

接着用打蛋器打松,这个一定要打松了一些才可放到火上,否则肉不松哦,中途手会很酸很累,要坚持哦^~^
高压锅做肉松的做法图解6

步骤6

上火后打成这样就大功告成了,儿子赞不绝口,自己也很有成就感哦,哈哈哈

高压锅做肉松的烹饪技巧

在最后打肉松的时候一定要用打蛋器大,不然打不松。

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更新时间:2024/12/26 1:39:01