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诗文 凉粉
释义

凉粉

凉粉的用料

生粉 250g 辣酱 几勺
盐 少量 醋 几滴

凉粉的做法

步骤1

在锅中放适量的水,然后准备烧开。

步骤2

把生粉倒入碗中,加入适量的冰水进行搅拌,直到搅拌均匀。

步骤3

等锅内水开始沸腾,把碗里刚刚搅拌好的生粉倒进去,一点一点倒进去,然后加适量的盐,让口感更好一点。

步骤4

然后继续一直搅拌。直到熟为止。

步骤5

把煮熟的粉倒入盘子中,让它均匀铺开,要想不粘盘,之前在盘子抹点油。然后等待。
凉粉的做法图解6

步骤6

等盘子中的粉变冷以后,然后用刀切好装盘,倒入辣酱,再滴入几滴醋。就可以吃啦。

凉粉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:20:04