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诗文 冰糖红豆沙
释义

冰糖红豆沙

双皮奶及一切甜品的好伴侣。

冰糖红豆沙的用料

红小豆 适量 纯净水 适量
冰糖 多一些 白糖 适量

冰糖红豆沙的做法

冰糖红豆沙的做法图解1

步骤1

泡好的红豆加入纯净水,最好水多一点,比较废水。最好用砂锅熬。
冰糖红豆沙的做法图解2

步骤2

先中小火煮大概半个小时,直到红豆变大变鼓。然后加入白砂糖适量继续中小火煮。
冰糖红豆沙的做法图解3

步骤3

红豆爆皮之后变成中大火加入冰糖继续熬。如果水少了就加一些水,最后大火收汁即可【收汁的时候最好一直翻炒,小心糊掉】
冰糖红豆沙的做法图解4

步骤4

最后糯糯甜甜沙沙的冰糖红豆沙就做好啦,常温后冷藏味道更赞~

冰糖红豆沙的烹饪技巧

红豆最好提前泡半天,会更沙更糯呦~

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 5:52:13