自制卤水豆腐
家里只剩下豆腐，于是发挥创造精神做了道卤水豆腐，味道竟然意外的好
自制卤水豆腐的做法
步骤1
水：生抽：酱油：冰糖：料酒 按8:5:1:2:1的比例调成一碗，加入草果桂皮八角，豆腐斜刀切成两半放置一旁备用步骤2
姜蒜葱切大块下油锅爆香，放入切好的豆腐翻炒两分钟，放入蚝油 味精继续翻炒
步骤3
挑出葱姜蒜，倒入事先调好的汁，放入少量米醋提味，大火烧开后转小火煮至收汁
步骤4
美味的卤水豆腐就完成啦自制卤水豆腐的烹饪技巧
加酱油有助于上色可放可不放