电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的做法
步骤1
首先准备好材料 - 面粉 鸡蛋 牛奶 盐 糖油。
步骤2
我用了4个蛋 蛋清分离
步骤3
3根筷子 准备打蛋清（也可以用叉子）
步骤4
打2，3，下就这样了
步骤5
为了突出甜 用（小圆条跟）放半勺盐
步骤6
再放一勺糖 继续打 继续打
步骤7
继续打 10到15分钟 过程可能会手酸
步骤8
打到完全只有泡沫 如果没有到这种程度的话 继续打 打到只有泡膜为止
步骤9
蛋黄放 2勺糖
步骤10
3勺 毛尖的面粉
步骤11
6勺牛奶 搅拌
步骤12
搅拌好
步骤13
倒人一半奶油壮的蛋清 （注意-上下搅拌 而不是打圈）
步骤14
搅拌好后 再放一半奶油壮的蛋清 继续上下搅拌
步骤15
电饭煲按下煮饭建 预热 一分钟后 拿出 锅有点热就可以 放入少许油 以防黏锅
步骤16
倒人搅拌好的东西 下锅 把气泡震出来
步骤17
按下煮饭建2分钟之后 自然会跳到保温档 这时用毛巾捂住通风口 焖20分钟 然后再按下煮饭建 就ok啦(^_^)
步骤18
完成
步骤19
而且还是2层哦
步骤20
大功告成电饭锅蛋糕的烹饪技巧
这个过程 不能沾一滴水 全部都要擦干再用哦