苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片的做法
步骤1
准备好食材，苦瓜切片，肉片放盐，胡椒，耗油，鸡蛋清，淀粉腌制。
步骤2
锅烧热，放酱油滑肉片，完全变色盛出来。
步骤3
水烧热 放几滴油，焯苦瓜。
步骤4
锅烧热，放一点凉油。先放苦瓜，放点盐和白糖。
步骤5
之后放肉片，翻炒均匀就可以了。
步骤6
盛盘就享用吧。