小孩超爱吃的薯条
洋快餐什么的薯条现在那敢让孩子吃 就只能在家做 自己做的薯条好吃的没天理呀
小孩超爱吃的薯条的做法
步骤1
洗干净土豆 削皮 为了切的好看 把边边都切去 然后切成均匀条状
步骤2
锅煮水 水滚后放切好的土豆 加盐 等水再一次滚就把土豆捞起来 过冷水冲凉 滤过水 放到冰箱冷冻
步骤3
碗里放面粉 水 适量的盐 少许胡椒粉 搅拌均匀 调成浆糊状 待用
步骤4
薯条冻成有形状即可
步骤5
把面粉和土豆拌匀 使土豆充分裹上面糊
步骤6
锅里放多点油 中火烧开 小火炸 薯条
步骤7
由于我一边炸他们就一边吃 没能拍到成品 哇哈哈 但是拍到了他们狂吃的样子 ！番茄酱也是自制的哦！根本停不下来小孩超爱吃的薯条的烹饪技巧
1.土豆要放到冰箱里冻起来 2.土豆不能放到微波炉里3.和好的面浆糊要用筷子夹起能缓缓流下 4.最好别用茶籽油 不然炸出来的颜色不好看 没那么好吃5.给小孩吃的话一定要滤干净油 6.炸的时候不能太着急 不能太大火 或者一股脑全倒锅里