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诗文 蜜汁叉烧肉
释义

蜜汁叉烧肉

用手机没找到上传菜谱的方法,等我看到这道菜时,活动已经进入下道菜品,喜欢叉烧甜甜的味道,做好于家人朋友一起分享美食美味!

蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的用料

猪前臀 1400克 叉烧酱 200克
槐花蜜 90ml 老抽 20ml
白糖 30克 葱蒜 30克
黄酒 适量

蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法

蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解1

步骤1

把配料混合均匀,做成腌制料汁
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解2

步骤2

将肉处理成3cm厚的心形块
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解3

步骤3

将腌制料汁均匀的抹在肉块上,连同剩余的料汁一起放入保鲜盒里,冷藏24小时
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解4

步骤4

烤箱预热后,肉块放到中层烤网上,下层放接油盘,接油盘上当油布或者锡纸,便于清洗烤盘,烤箱210度上火,先烤制15分钟,这一步先烤出肉块的水分
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解5

步骤5

取一小盘,倒入蜂蜜、叉烧酱混合均匀,制成刷汁
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解6

步骤6

15分钟后,烤箱停止,把肉块翻面刷上料汁,烤制15分钟再翻面刷汁烤制15分钟
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解7

步骤7

烤制成熟,切片摆盘,盛上米饭食用
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解8

步骤8

多做一些,家人爱吃
蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的做法图解9

步骤9

蜜汁叉烧肉#十二道锋味#的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:26:32