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诗文 红酒烩鸡翅
释义

红酒烩鸡翅

梦里想出来的

红酒烩鸡翅的用料

鸡翅中 根据自己胃的容量 生抽 小半碗(小碗)
老抽 两小勺 五香粉 适量,随意
黑胡椒 多点无妨 姜末(速冻,用刀刮成粉末) 随意
椒盐 适量 鲜辣粉(喜欢辣就加) 看你口味
红酒 小半酒杯 鸡精 适量
蕃茄酱 多点 糖 两勺
花椒 一点点 蜂蜜 小半碗

红酒烩鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净沥干

步骤2

用刀在鸡翅两面划拉几刀,容易入味。

步骤3

除蜂蜜之外的所有辅料调成腌料。

步骤4

将鸡翅放进腌料里滚一圈,然后装盘包好保鲜膜冰箱里冷藏4小时(要有耐心),剩下的腌料备用!

步骤5

4小时后将鸡翅放入烤盘(垫上锡纸),将剩下的腌料再涂抹一遍鸡翅。然后鸡翅两面抹上蜂蜜(也可以不抹,个人觉得甜味能让鸡翅增鲜很多)

步骤6

烤箱上下200度预热,然后鸡翅放入烤箱下层(中上层容易烤糊鸡翅表层),20分钟后出炉!
红酒烩鸡翅的做法图解7

步骤7

最后,到点红酒,配上美味的鸡翅你的情调就能迷死你的另一半!

红酒烩鸡翅的烹饪技巧

蕃茄酱多点,把腌料调成有点黏稠的感觉

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 13:24:01