干煸四季豆
猪爱吃
干煸四季豆的做法
步骤1
备好所需食材，葱姜蒜，猪肉末加料酒老抽糖鸡精腌制十分钟，四季豆洗净，擦干，切好，待炸。
步骤2
小火，温油下锅，四季豆表面褶皱较明显时(抽吧喽，图中火候有点小)，捞出沥油。步骤3
锅内加少量油，热后加干辣椒，葱姜蒜，最后加腌制好的猪肉末，炒熟。
步骤4
最后四季豆入锅翻炒均匀，可加少量老抽提色，出锅，吃。干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆油炸前一定要擦干，不然受伤啊??喜欢蒜就多放蒜，喜欢辣就多放辣椒