【巧克力玛芬】
甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的，巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆，丰富了巧克力玛芬口感的层次，出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已
巧克力玛芬的做法
步骤1
巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用
步骤2
鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀
步骤3
低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀
步骤4
分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀
步骤5
再加入黄油巧克力混合液
步骤6
用打蛋器高速搅打3分钟
步骤7
把打好的面糊装入纸杯中8分满，放少许巧克力豆装饰
步骤8
180度预热上下火中层20分钟巧克力玛芬的烹饪技巧
1、面糊一定要高速搅打至均匀 2、没有巧克力豆可以加花生杏仁碎装饰