地三鲜
早就想做这道菜了，今天学习了下，很成功！
地三鲜的做法
步骤1
步骤照没拍摄，首先，先把菜全切成滚刀状。步骤2
将切完的茄子放入适量生粉抓均匀，防止炸的时候吸油过多。步骤3
锅入油，大火炸茄子至焦黄。后放入土豆，炸完后控油。步骤4
调汁，生抽，盐，糖，鸡精。
步骤5
锅入油，葱姜蒜爆香，放入调制的汁，再放入勾芡，放入菜，翻炒下，起锅！
| 诗文 | 地三鲜 |
| 释义 |
地三鲜早就想做这道菜了，今天学习了下，很成功！ 地三鲜的做法步骤1 步骤照没拍摄，首先，先把菜全切成滚刀状。步骤2 将切完的茄子放入适量生粉抓均匀，防止炸的时候吸油过多。步骤3 锅入油，大火炸茄子至焦黄。后放入土豆，炸完后控油。步骤4 调汁，生抽，盐，糖，鸡精。
步骤5 锅入油，葱姜蒜爆香，放入调制的汁，再放入勾芡，放入菜，翻炒下，起锅！地三鲜的烹饪技巧 |
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