鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
木耳提前泡发步骤2
里脊肉切丝，放盐，味精，淀粉，食用油抓匀。步骤3
土豆切丝放水中待用。尖椒，木耳切丝。香菜切段，葱花，蒜末。步骤4
把其余的调料全部放在碗里调匀。
步骤5
支锅开火，锅烧热后放少许油，马上放入肉丝，快速滑炒，变成白色后放入葱花蒜末爆香，放入调好的酱汁，炒匀，放入土豆丝翻炒，加少许水炒1分钟左右，放入木耳，尖椒，断生后放入香菜，关火，装盘。