白灼菜心
白灼菜心的做法
步骤1
菜心洗净，备用。
步骤2
将菜心放入沸水中汆烫至熟。
步骤3
捞出菜心，摆盘。
步骤4
蟹味菇洗净。
步骤5
锅中热油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蟹味菇翻炒至菇变软，加入蚝油、酱油、清水，煮至汤汁浓稠。
步骤6
熄火后，将酱汁淋到菜心上即可。白灼菜心的烹饪技巧
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