西芹木耳炒牛肉
这是一道非常适合春天的菜肴，爽脆的西芹与木耳，搭配“肉力十足”的牛肉，兼顾了瘦身与营养的需要，鲜而不腻，香脆爽嫩，一口一口，停不下来的美味：）,
西芹木耳炒牛肉的做法
步骤1
西芹洗净切段。
步骤2
牛肉切薄片，加料酒15g、生抽5g、淀粉5g、白糖（一点点）腌制10-20分钟。
步骤3
木耳泡发、洗净。
步骤4
热锅下油，下牛肉滑至6成熟时捞出。
步骤5
另起一锅，下姜片、蒜片爆香。
步骤6
下西芹翻炒片刻
步骤7
加入木耳继续翻炒
步骤8
加入牛肉翻炒，加入调味料（蚝油一勺、盐少许），翻炒均匀，即可出锅。
步骤9
充满着生机与活力的菜肴，带给你充满活力的一天！西芹木耳炒牛肉的烹饪技巧
1、蚝油也可换为鲍汁。