草鱼豆腐汤
从小喜欢吃鱼，高中的时候，每次周末回家，爸妈都会炖好鱼汤等我。现在远嫁，偶尔还会想念鱼汤的鲜美！
草鱼豆腐汤的做法
步骤1
准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。
步骤2
锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。
步骤3
锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。
步骤4
煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。
步骤5
大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。
步骤6
出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。