诗文 | 红烧鲫鱼 |
释义 |
红烧鲫鱼红烧鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净;步骤2 静置,将鱼身上的水拭干;步骤3 鲫鱼表面拍一层干淀粉;步骤4 葱姜蒜切片;步骤5 起油锅,伊思娜橄榄油温烧至7成热,锅内放入鲫鱼;步骤6 炸至鱼身两面金黄;步骤7 放入葱姜蒜,烹入黄酒、酱油、醋;步骤8 在锅内加入适量的水,放入盐和糖;步骤9 大火烧开,转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅;红烧鲫鱼的烹饪技巧鲫鱼:和胃、健脾、活血通络 大葱:通阳、解毒、活血 白糖:富含碳水化合物 |
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