电饭煲蛋糕
这可比外面买的便宜健康多了
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
用分离器把蛋黄和蛋清分开，分别放在两个稍大的无水无油的容器里。步骤2
一定要找处理蛋黄，加入半盒牛奶和少许油，用打蛋器打融合，再加入适量面粉，继续搅拌后待用。
步骤3
蛋清中放入三小勺白糖，用打蛋器搅拌起泡后再放入三小勺白糖，继续搅拌打成奶油状后最后一次放入两小勺白糖，搅拌至筷子插进奶油不会倒下之后即可。
步骤4
将蛋清陆续倒入蛋黄中，用大勺子或者小铲子用画十字的方式搅拌，千万不能打圈，直至两者全部融合。
步骤5
（根据自己喜好，可以在搅拌时加入葡萄干或者核桃仁什么的。)在电饭煲内胆涂一层薄薄的油，除了底面，侧面也必须涂，然后按下煮饭键预热油，大概两分钟后自动跳键。
步骤6
跳键后均匀倒入做好的蛋糊，尽量铺平。按下煮饭键后几分钟等自动跳键，然后在出气口盖一块布焖20分钟，最后再按一次煮饭键，不管跳不跳键都等20分钟后取下布，可以打开锅盖看一下。拿根筷子或者牙签插进去，拔出来的时候没有水分就好了。
步骤7
稍微放凉后反扣倒出，背面稍有点干糊，但是不影响口感。再放凉一会就可以反转过来摆正了，松松软软的很不错哟！