诗文 | 土豆烧牛肉 |
释义 |
土豆烧牛肉土豆烧牛肉的做法![]() 步骤1 牛肉洗净泡出血水,焯水,土豆切块备用![]() 步骤2 锅里下油,老姜拍碎放入,再加2大勺豆瓣,干辣椒,八角等香料,干花椒,白糖,老抽爆香。![]() 步骤3 放入牛肉翻炒,然后加水慢炖,有山楂的话放入几颗会耙得更快,因为没有,这次炖了我4个小时,主要是买的是带筋部分的牛肉,时间会更久。![]() 步骤4 待牛肉熟了以后,淹没土豆的水继续炖,土豆熟了,收汁以后就可以起锅了![]() 步骤5 撒上葱花,可以开吃啦土豆烧牛肉的烹饪技巧 |
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