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诗文 土豆烧牛肉
释义

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的用料

牛肉 土豆
郫县豆瓣 老抽
白糖
香料 干辣椒
干花椒

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净泡出血水,焯水,土豆切块备用
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

锅里下油,老姜拍碎放入,再加2大勺豆瓣,干辣椒,八角等香料,干花椒,白糖,老抽爆香。
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

放入牛肉翻炒,然后加水慢炖,有山楂的话放入几颗会耙得更快,因为没有,这次炖了我4个小时,主要是买的是带筋部分的牛肉,时间会更久。
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

待牛肉熟了以后,淹没土豆的水继续炖,土豆熟了,收汁以后就可以起锅了
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

撒上葱花,可以开吃啦

土豆烧牛肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 3:43:23