【美味焗烤泰式风味茄】
非常简单易做的一款烤茄子，制作简单，材料简单，食用方便。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法
步骤1
大蒜剥好皮，放入手动蒜蓉机搅碎。
步骤2
搅碎的蒜蓉。
步骤3
烤箱200度预热，把茄子整条放入，烘烤20分钟左右，茄子软化即可。
步骤4
取出烤好的茄子，对半切。给茄子涂抹耗油和撒上孜然粉。
步骤5
在茄子内放入腌制好的碎肉，葱花，和蒜蓉。
步骤6
放好碎肉、葱花和蒜蓉的时候，最后再涂抹一层耗油，撒上孜然粉，还有少许蜂蜜。最后还要扫上食用油。
步骤7
烤箱200度，烤25分钟即可。【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的烹饪技巧
1.茄子一定要烤箱烤软化了，这样才表示茄子熟透，才入味。 2.不喜欢大蒜风味的，可以更换成老干妈牛肉酱或是黄豆酱，使用黄豆酱的风味更佳。 3.包裹着碎肉的茄子，犹如泰式风味。