糖醋排骨（简单易学家庭版）

各种烧排骨吃过后。偶尔来份糖醋的也不错喔。大人小孩都爱。

糖醋排骨（简单易学家庭版）的用料

步骤1

新鲜排骨洗净用水泡会儿。换几次水。

步骤2

准备几片姜片。把排骨沥起。锅中倒少许油。如果是新手可以把要用的调料备好放在旁边免得手忙脚乱。

步骤3

油热倒入姜片排骨中火翻超。排骨出油微变色焦黄加入两勺半白糖转小火炒。糖上色化后两勺半醋翻炒几下加水略过排骨。加一小勺盐和一汤勺蚝油。盖锅盖煮20-40分钟。吃的软可久一点。

步骤4

我只煮了20分钟。大火收汁。汤变粘稠后加入一勺粗。和芝麻翻匀起锅。就OK啦

油只要一点点。不然吃起来会腻喔。

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