诗文 | 开胃菠萝饭 |
释义 |
开胃菠萝饭
菠萝饭的做法步骤1 将苹果洗净去皮核,切丁 菠萝挖出果肉,切丁 将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中步骤2 金糕切成小丁步骤3 锅中放入油,油热后下米饭、白糖,颠炒至白糖与米饭熔化一起时 将熟黄玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入锅内翻炒步骤4 然后再倒入菠萝丁、苹果丁翻炒,出锅时再放入金糕翻炒均匀,装盘即可菠萝饭的烹饪技巧1、米饭应蒸得稍干一些,炒出来的饭才好吃 2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,可防止菠萝朊酶过敏 3、水果已有甜味,可以不再放糖 |
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