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诗文 简单的番茄鸡蛋面
释义

简单的番茄鸡蛋面

这是博主第一次上传作品,博主很爱做菜,原谅博主懒没上传,今天突然兴起来发发

简单的番茄鸡蛋面的用料

番茄 一个 鸡蛋 一个
面饼 一个半(原谅博主胃口大) 盐 少许
白砂糖 少许 花生油 适量
生粉 一点点

简单的番茄鸡蛋面的做法

简单的番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

首先,准备好材料。把番茄切成片(我很懒,因为是自己吃的,所以随意切)
简单的番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

然后打蛋,放少许生粉,油,盐,和少许水,搅拌,下锅。
简单的番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

把蛋煎成这样,盛起。
简单的番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

接着,把番茄放下去煎(不用洗锅,用煎鸡蛋剩下的油炒更香,油不够的可以继续放一点油),炒到八成熟放鸡蛋下去翻炒一下,再放水下去(一大碗,一个人的量)把番茄炒蛋的汁水煮出来,再放点糖和盐(放糖可以调和番茄的酸味,使汤里的番茄味没那么酸),再把菜装起来,汤留在锅里用来煮面。
简单的番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

煮面的过程中可以放一点油和盐来调面的味道
简单的番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

等面煮透了再把蛋和番茄放下去,翻炒一下,就大功告成了。

简单的番茄鸡蛋面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 5:16:10