诗文 | 简单的番茄鸡蛋面 |
释义 |
简单的番茄鸡蛋面这是博主第一次上传作品,博主很爱做菜,原谅博主懒没上传,今天突然兴起来发发 简单的番茄鸡蛋面的做法步骤1 首先,准备好材料。把番茄切成片(我很懒,因为是自己吃的,所以随意切)步骤2 然后打蛋,放少许生粉,油,盐,和少许水,搅拌,下锅。步骤3 把蛋煎成这样,盛起。步骤4 接着,把番茄放下去煎(不用洗锅,用煎鸡蛋剩下的油炒更香,油不够的可以继续放一点油),炒到八成熟放鸡蛋下去翻炒一下,再放水下去(一大碗,一个人的量)把番茄炒蛋的汁水煮出来,再放点糖和盐(放糖可以调和番茄的酸味,使汤里的番茄味没那么酸),再把菜装起来,汤留在锅里用来煮面。步骤5 煮面的过程中可以放一点油和盐来调面的味道步骤6 等面煮透了再把蛋和番茄放下去,翻炒一下,就大功告成了。简单的番茄鸡蛋面的烹饪技巧 |
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