相机蛋糕
为了记录我的烘焙美食作品，老公特意送了个单反给我，而我目前也只能傻瓜式的拍，真是对不住呀，以后必须好好学习，这款蛋糕也是根据我的相机造型而诞生的
相机蛋糕的做法
步骤1
准备好10寸戚风的所有材料
步骤2
分离蛋黄和蛋清
步骤3
将水、油、细砂糖放入蛋黄盆中，搅拌均匀
步骤4
筛入所有粉类
步骤5
搅拌均匀
步骤6
蛋白加入柠檬汁数滴，打发至鱼眼泡泡，一次性加入粗砂糖，进行打发至硬性
步骤7
取3分之1蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
步骤8
再倒回到剩下的3分之2蛋白霜里，进行切拌均匀
步骤9
倒入模具，放入底层，120度110分钟（根据自己烤箱脾气而定）
步骤10
出炉后立刻震模，倒扣，凉透脱模
步骤11
按照模型的需要，把戚风切割成相机的机身，镜头等
步骤12
200ml淡奶油加20克糖粉进行打发成抹面状态
步骤13
给机身抹上淡奶油，再把镜头等配件都装上，抹上奶油，抹完后放入冰箱冷藏2-3小时
步骤14
准备巧克力酱的材料
步骤15
淡奶油100克放入锅内煮至沸腾，关火
步骤16
加入巧克力，搅拌至融化
步骤17
在加入黄油搅拌至融化，放入冰箱冷藏至稠状
步骤18
取出冷藏的相机，抹上巧克力酱
步骤19
根据我的相机画出一些细节（我用白巧克力融化画的）
步骤20
相机做好了相机蛋糕的烹饪技巧
相对来说，在抹面上是非常费时间的。