十三香南瓜
那天做了南瓜我把皮去掉了。结果炒几下出来已经烂的一塌糊涂了。都看不到形状了。果断了放弃了拍照，昨天又做南瓜。于是留了个心眼。不去皮试试。结果还真的不一样，形状保持了南瓜也熟了。本来加八角炒的。结果没有。就直接加十三香来炒。想不到也很好吃！
十三香南瓜的做法
步骤1
南瓜洗净切块。
步骤2
大蒜切碎。
步骤3
坐锅烧热下油爆香大蒜。
步骤4
放南瓜下去翻炒几分钟炒出出香味。
步骤5
加适量盐调味。
步骤6
适量十三香。
步骤7
加2碗水下去。
步骤8
倒适量的生抽。
步骤9
大火烧开加盖子转小火焖。
步骤10
中途可以打开看看，用筷子插一下。熟了就收汁、
步骤11
成品。十三香南瓜的烹饪技巧
焖南瓜一定要小火。大火焖不熟。反而容易烧干。南瓜也不容易熟的。