十三香南瓜

那天做了南瓜我把皮去掉了。结果炒几下出来已经烂的一塌糊涂了。都看不到形状了。果断了放弃了拍照，昨天又做南瓜。于是留了个心眼。不去皮试试。结果还真的不一样，形状保持了南瓜也熟了。本来加八角炒的。结果没有。就直接加十三香来炒。想不到也很好吃！

十三香南瓜的用料

步骤1

南瓜洗净切块。

步骤2

大蒜切碎。

步骤3

坐锅烧热下油爆香大蒜。

步骤4

放南瓜下去翻炒几分钟炒出出香味。

步骤5

加适量盐调味。

步骤6

适量十三香。

步骤7

加2碗水下去。

步骤8

倒适量的生抽。

步骤9

大火烧开加盖子转小火焖。

步骤10

中途可以打开看看，用筷子插一下。熟了就收汁、

步骤11

成品。

焖南瓜一定要小火。大火焖不熟。反而容易烧干。南瓜也不容易熟的。

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