椒盐虾

安宝的小姨和小舅舅来玩了，妈妈我每天都想着怎么让他们有胃口多吃饭，今天的椒盐虾大受欢迎，一扫而空啊，哈哈。

椒盐虾的用料

步骤1

虾去头和虾线，用盐、黄酒、醋、生抽腌制一小时左右。我是给小孩子吃，所以去头，其实不去也可。

步骤2

腌制好的虾用干布稍微控干水分，撒上生粉拌匀

步骤3

青椒、大蒜、生姜切末备用

步骤4

锅里倒油加热后中火炸虾。油最好多些，炸的时候虾一个一个放入，这样不会粘在一起

步骤5

炸好的虾捞出，锅内留少许油倒入辣椒、大蒜、生姜末爆香

步骤6

倒入炸好的虾拌匀，撒入椒盐，拌匀即可出锅。

步骤7

酥脆的椒盐虾出锅喽

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