诗文 | 椒盐虾 |
释义 |
椒盐虾安宝的小姨和小舅舅来玩了,妈妈我每天都想着怎么让他们有胃口多吃饭,今天的椒盐虾大受欢迎,一扫而空啊,哈哈。 椒盐虾的做法步骤1 虾去头和虾线,用盐、黄酒、醋、生抽腌制一小时左右。我是给小孩子吃,所以去头,其实不去也可。步骤2 腌制好的虾用干布稍微控干水分,撒上生粉拌匀步骤3 青椒、大蒜、生姜切末备用步骤4 锅里倒油加热后中火炸虾。油最好多些,炸的时候虾一个一个放入,这样不会粘在一起步骤5 炸好的虾捞出,锅内留少许油倒入辣椒、大蒜、生姜末爆香步骤6 倒入炸好的虾拌匀,撒入椒盐,拌匀即可出锅。步骤7 酥脆的椒盐虾出锅喽椒盐虾的烹饪技巧 |
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