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诗文 椒盐虾
释义

椒盐虾

安宝的小姨和小舅舅来玩了,妈妈我每天都想着怎么让他们有胃口多吃饭,今天的椒盐虾大受欢迎,一扫而空啊,哈哈。

椒盐虾的用料

大虾 500g 青椒 2个(小点的)
蒜头 4个 生姜 1小块
椒盐 一小勺 生粉 若干
黄酒 若干 盐 若干
醋 若干 生抽 若干

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

虾去头和虾线,用盐、黄酒、醋、生抽腌制一小时左右。我是给小孩子吃,所以去头,其实不去也可。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

腌制好的虾用干布稍微控干水分,撒上生粉拌匀
椒盐虾的做法图解3

步骤3

青椒、大蒜、生姜切末备用
椒盐虾的做法图解4

步骤4

锅里倒油加热后中火炸虾。油最好多些,炸的时候虾一个一个放入,这样不会粘在一起
椒盐虾的做法图解5

步骤5

炸好的虾捞出,锅内留少许油倒入辣椒、大蒜、生姜末爆香
椒盐虾的做法图解6

步骤6

倒入炸好的虾拌匀,撒入椒盐,拌匀即可出锅。
椒盐虾的做法图解7

步骤7

酥脆的椒盐虾出锅喽

椒盐虾的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 4:52:25