诗文 | 麻婆豆腐(稍甜) |
释义 |
麻婆豆腐(稍甜)享受做饭的乐趣,就要承受收拾厨房的痛苦 麻婆豆腐(稍甜)的做法步骤1 豆腐切丁(不能太小)步骤2 放入锅中加水大火煮开,捞出来备用步骤3 锅中放油,放入姜片蒜炒香,放入肉末翻炒步骤4 待肉末变色后加入两勺黄豆酱,两勺郫县豆瓣酱进行翻炒,当混在一起变成红酱时,倒入焯水后的豆腐块,小心翻炒步骤5 加半碗水,中火慢煮步骤6 等中火烧开后,加去少量勾欠,放入少量盐,鸡精,还有一勺半的糖步骤7 大火收汁,大功告成麻婆豆腐(稍甜)的烹饪技巧 |
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