七夕特辑——玫瑰花园
七夕节要到了，亲手给爱人和朋友做份特别的礼物吧。
玫瑰花园的做法
步骤1
黄油加糖粉打发
步骤2
加入蛋液、柠檬汁，打发
步骤3
加入牛奶、食盐、干酵母粉
步骤4
筛入高粉
步骤5
把揉好的面团分成四等分，分别加入香草粉、可可粉、抹茶粉、紫薯泥。进烤箱30度发酵15分钟，取出。
步骤6
面团取出常温二次发酵，涨面。分成15份，每份10克的小面团，5个一组做花瓣，再做3个每份5克的小小面团搓成条状做花蕊。
步骤7
从上往下排好，花蕊放在最下面的面皮里，从下往上卷起来，卷好拦腰对半切开，就是两朵玫瑰花，花瓣整理下，更美观。
步骤8
放进12连模具里再发酵一会儿
步骤9
塑形好的面团涨满模具，进烤箱170度15分钟。
步骤10
出炉的胖胖玫瑰花，好萌萌
步骤11
摆个心意造型
步骤12
装饰下，更好看
步骤13
玫瑰花园完成玫瑰花园的烹饪技巧
烤箱发酵模式30度15分钟发面；烘培模式180度10分钟预热。