诗文 | 红薯叶子粑粑 |
释义 |
红薯叶子粑粑突然很想念家乡的菜耙~就仿着做了这个~不过我来不及做馅儿了~下次还要做家乡的馅儿,味道就更加有了~~ 红薯叶子粑粑的做法步骤1 买来的红薯藤子—(一般现在菜场都有很多老爷爷老奶奶卖)把叶子摘下来清洗干净,泥巴很多注意多清洗。步骤2 洗好了切碎撒上少许盐腌制20分钟~步骤3 差不多之后打入一个鸡蛋~搅匀。随后加入面粉~揉。不断揉不断加面粉~一直到软硬适合之后~分成小挤子做成型步骤4 在做成品的时候锅里可以一同烧开水~然后开水蒸~15分钟左右~大家可以自己掌握熟没熟~要看大小的步骤5 如果捏的时候比较粘~可以在手里搓少许面粉就好了红薯叶子粑粑的烹饪技巧红薯叶清洗干净之后用少许盐巴腌制20分钟更加入味 |
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