烟熏培根炒豌豆（青豆）
培根 一直都是 油煎 烧烤
自己结合了一下 西式食材中式搭配的做法
烟熏培根炒豌豆的做法
步骤1
青豆 洗净后，放入锅中加水（盖过食材就好） 加盐少许 根据自己的口味来。步骤2
大火烧开后再闷3-5分钟 把青豆煮到7成熟即可。步骤3
烟熏培根切片（买超市有现成切好的，我用的是酒店直供的） 切成1*1cm方片状备用，没有切片的培根 整块切丁也可以。步骤4
红菜辣椒洗去籽切丁状备用。步骤5
油锅烧开后放 盐少许步骤6
青豆放入锅中大火翻炒，倒入辣椒，培根均匀翻炒。可适当加点水。步骤7
大火盖上锅盖，待青豆熟后，出锅盛盘即可。烟熏培根炒豌豆的烹饪技巧
烟熏培根 烟熏味独特，根据自己喜好啦 可以根据自己的 口味适当 加辣（川味） 适当可以加点白糖 调味 （上海味）