鸡蛋面条， DIY
自己亲手做的， 用最新鲜的原料： 鸡蛋刚下几分钟的； 菠菜叶子， 地里刚採的...
鸡蛋面条， DIY的做法
步骤1
秀秀刚下的蛋！ 打晕， 加少许盐！
步骤2
完全用鸡蛋和面， 比一般用水和的艰难许多。 好不容易达到这个程度， 扣盆子醒醒。
步骤3
30分钟醒好， 再揉， 光滑！
步骤4
分成8等份， 杆成长窄条！ 注意俩面加面脯， 防粘！
步骤5
准备好家用小压面机！
步骤6
长窄条压到你喜爱的厚度！
步骤7
手工切的宽面， 抖开， 放在上下透气的网里。 同时， 煮大锅水, 准备下面啦！
步骤8
压面机切的稍细些的！
步骤9
下好， 浇上西式蘑菇浓汤慢炖牛肉卤子！ 面筋道， 汁香浓！