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诗文 葡式蛋挞(红豆)
释义

葡式蛋挞(红豆)

8个的量

葡式蛋挞的用料

挞皮 8个 淡奶油 80ml
纯牛奶 80ml 白砂糖 40g
炼乳 8g 低筋面粉 7g
蛋黄 2个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞(红豆)的做法图解1

步骤1

全家福
葡式蛋挞(红豆)的做法图解2

步骤2

将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖混合 小火加热至白砂糖完全融化 不需要沸腾
葡式蛋挞(红豆)的做法图解3

步骤3

等冷却后加入蛋黄
葡式蛋挞(红豆)的做法图解4

步骤4

筛入低粉
葡式蛋挞(红豆)的做法图解5

步骤5

将挞水先过筛一遍 然后再倒入挞皮中 倒入8分满
葡式蛋挞(红豆)的做法图解6

步骤6

倒入适量红豆
葡式蛋挞(红豆)的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱220度中层上下火20分钟左右

葡式蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:50:27