炸薯条

步骤1

土豆削皮 在切之前 要准备好一盆盐水 主要为了去除土豆面的口感 切片 再切成条 放入盐水中 根据个人经验哦 如果喜欢脆的 可以切得细点 因为粗的话 中间的土豆不会脆 图上就是同学做的 切的比较细 很脆喔

步骤2

然后搅拌 将盐水倒出 重新加入水和盐 搅拌一会儿 油锅加热 倒入油 油一定要多 例如加入的土豆是一份的话 油需要两份至三份的比例 用漏网放入适量的土豆条炸 炸到颜色略略焦黄（一点点焦就OK了） 铺一张厨房油纸 土豆放上去即可 根据个人口味 加番茄酱