诗文 | 红茶牛油戟 |
释义 |
红茶牛油戟
红茶牛油戟的做法步骤1 将红茶2克用适量开水冲泡步骤2 黄油50克步骤3 将黄油加热至融化步骤4 加入细砂糖50克,并搅拌均匀步骤5 加入鸡蛋,搅拌均匀步骤6 加入面粉,用勺子轻轻搅拌均匀步骤7 加入红茶水5ml和茶叶渣步骤8 全部材料搅拌均匀后的状态步骤9 倒入模具,准备烘焙红茶牛油戟的烹饪技巧1、烤箱需要提前预热,烘焙温度为220度。烘焙时间要根据模具的大小决定,一般是8-15分钟。注意观察,表面微微开裂就说明好了。 2、红茶我用的是朋友送的进口锡兰红茶,你也可以用立顿的红茶包。 3、加入面粉后,切勿搅拌过长时间。面粉材料全部湿润后即可。 4、搅拌完成后,立即装模烤焙。时间过长会影响膨发。 |
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