野生海参粥

菲律宾买回的野生海参，发起来个头很大，两个人的量煮粥一只就够了。

野生海参粥的用料

步骤1

野生海参事先发好，两人的粥只用了一只。

步骤2

海参切片，南瓜和淮山切小块，姜切丝，葱切末儿。

步骤3

米饭先用高压锅煮成稀饭。另一锅，加水，南瓜，淮山煮开，加海参一起煮十分钟。

步骤4

加入煮好的稀饭，再煮十分钟。稀饭粘稠的时候要用铲子稍微搅拌，不会粘锅底。

步骤5

最后加入盐和葱末，拌匀起锅。

步骤6

将葱头在油中爆香，撒在粥上添香。

步骤7

一碗漂亮，清甜滑口，滋补养身的海参粥就做好啦！

好的海参不会有腥味，煮清淡的粥一定不要用腥味重的海参，煮之前也可以飞水去腥。喜欢海参口感脆一点的海参少煮一会儿，想要口感软糯一点就煮稍久一点。

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