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诗文
陈氏菜谱1炒炖鸭汤
释义
陈氏菜谱1炒炖鸭汤
大嫂陈家经典菜之一
陈氏菜谱1炒炖鸭汤的用料
鸭肉 500克
蛏干 8只
小目鱼 1小只
酒 2勺
虾油 少许
鸡精 少许
盐 少许
陈氏菜谱1炒炖鸭汤的做法
步骤1
鸭肉焯水,冷却,血水滴干,然后爆炒主料至鸭皮上色,加入调味料,加水,小火闷10分钟,加水烧开,倒入砂锅,小火煲到熟。
陈氏菜谱1炒炖鸭汤的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/15 17:13:03