诗文 | 韭菜疙瘩面 |
释义 |
韭菜疙瘩面韭菜疙瘩面的做法![]() 步骤1 韭菜洗净切碎,加入面、盐、水和成面团,醒10分钟揉揉面,面团表面揉光滑后加入水。待用(多揉几遍面会很筋斗)![]() 步骤2 油热放入花椒八角炸香后捞出,加入葱姜![]() 步骤3 放入西红柿炒出汁![]() 步骤4 放入黄豆芽稍炒,加入盐、酱油上色![]() 步骤5 加入炖好的鱼汤(清水也可以)。![]() 步骤6 水开后加入疙瘩,疙瘩用手揪成一块块的,大小根据自己的爱好!![]() 步骤7 疙瘩煮熟加入苋菜稍煮,打入鸡蛋穗。![]() 步骤8 加入味精、麻油、荆菜起锅。根据自己爱好加入醋和辣椒油会更好吃!韭菜疙瘩面的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。