清蒸多宝鱼@超级easy超级鲜

清蒸多宝鱼@超级easy超级鲜的用料

步骤1

将鱼处理好，一定要非常新鲜。把鱼洗净，在鱼身上切3个长口子，可以入味。

步骤2

将盐均匀抹在鱼身上，倒入料酒，放入姜片，葱丝，腌制10-15分钟。

步骤3

准备开蒸。将鱼放入一个铺了葱姜丝的大盘子中，注意将料酒沥干，在鱼身在放置一些葱姜丝。放入蒸锅，20分钟左右出锅。

步骤4

出锅后在鱼身上放置葱丝，烧热锅，放2-3勺油，加热，倒至鱼盘内。

步骤5

趁油锅有热度，加入2小勺生抽或者蒸鱼豉油，在锅内摇一下，均匀洒在鱼身。成功出锅

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。