番茄烧菜花
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。
番茄烧菜花的做法
步骤1
原料。
步骤2
菜花掰成小朵后洗净焯一下。
步骤3
西红柿去皮切丁。
步骤4
炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西红柿煸炒。
步骤5
放入焯好的菜花，盐，少许糖，生抽，烧一会。
步骤6
烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可。
步骤7
爽口营养的番茄烧菜花。番茄烧菜花的烹饪技巧
放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜，如果不喜欢也可不放。