诗文 | 红椒黄瓜丝 |
释义 |
红椒黄瓜丝越来越喜欢吃黄瓜了。除了生黄瓜我不吃以外。其他的我都好喜欢。最喜欢的就是拍黄瓜,或者凉拌之类的。炒的也要看怎么炒。喜欢吃黄瓜带点辣啦的赶脚。今天做了一点点。怕不好吃。先试试。结果炒来不够吃。自己一个人把碗翻了个底朝天。就差去舔盘子了。误打误撞的本来这辣椒是不辣的。也不知道是怎么回事。今天这个特别的辣。融入了黄瓜里面的清香味。我都不好意思说这黄瓜是减肥的了,看来是增肥的还差不多呢。 红椒黄瓜丝的做法![]() 步骤1 黄瓜和红椒切丝。大蒜拍扁。![]() 步骤2 坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味。![]() 步骤3 放红椒丝下去翻炒至8分熟。![]() 步骤4 下黄瓜丝一起翻炒30秒。![]() 步骤5 加适量的盐调味。![]() 步骤6 适量的生抽入味。![]() 步骤7 然后翻炒均匀就出锅。红椒黄瓜丝的烹饪技巧黄瓜不能炒太长时间了。吃不到黄瓜的脆性。生抽要少量的加。不然颜色会发黑。 |
随便看 |
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