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诗文 煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱
释义

煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

第一次使用格兰仕“百变金刚”立式电烤箱,选择了最简单的吊烤功能和顶部BBQ功能,感觉真的不错。尤其喜欢这个顶部BBQ功能,感觉可以替代我的电饼铛了。真的不错,原来想送给姐姐,现在想据为己有了^_^

煎猪排的用料

猪里脊 适量 蚝油 少许
生抽 2勺 料酒 2勺
蜂蜜 1勺 食用油 少许

煎猪排的做法

煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解1

步骤1

猪里脊洗净切成1——1.5公分厚度的块,然后用刀背将反正两面都轻轻剁一剁,然后加少许蚝油和食用油腌制会儿
煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解2

步骤2

将生抽,料酒,蜂蜜按照2:2:1的比例调好,然后稍稍熬制尽量使料汁浓一些
煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解3

步骤3

将百变金刚格兰仕烤箱的M型发热管调至箱顶,将烤箱设置成顶部BBQ状态,温度可以设置成烧烤模式,也可以自己选定温度,我用的是150,时间设成10分钟以内
煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解4

步骤4

将烤盘放置到顶部预热后,刷上层薄油,将猪排放入里面煎烤,中间记得翻面,并浇上部分汁料
煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解5

步骤5

这是使用顶部BBQ功能时的烤箱内部状态
煎猪排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法图解6

步骤6

三五分钟后,根据你的猪排厚度而定。软嫩可口的猪排就好了。吃的时候再浇上点儿前面做的汁料。我比较喜欢这个功能,感觉比平底锅,电饼铛煎猪排的效果都要好,烤盘也很好清洁。

煎猪排的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:03:56