青椒变蛋
青椒变蛋的做法
步骤1
变蛋若干枚
步骤2
香菜，葱，蒜瓣儿，青椒（种类可自选）
步骤3
青椒切碎用盐腌会儿
步骤4
蒜瓣儿切末
步骤5
变蛋也切开摆盘
步骤6
香菜切碎（不喜欢香菜君的盆友自动忽略这一步）
步骤7
把腌好的青椒放在变蛋上，把切好的蒜和葱花也放上去。撒上辣椒面，辣椒面的量根据自己喜好来定
步骤8
热油，热好了分三次浇在辣椒面上，然后放少许盐，少许生抽，放醋，这些都可以根据自己喜好放，个人建议多放醋好吃。再滴几滴香油。
步骤9
有点惨不忍睹，被我搅的，但是味道真的好好哟～得到了爸妈的好评，快去试试吧～青椒变蛋的烹饪技巧
油泼辣子时分三次…其实这道菜所有的材料的量都可以根据自己的喜好来定