红烧鸡翅
红烧鸡翅，是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味，红烧的时候选用红糖炒糖色，颜色红亮，还不腻口。非常好吃。
红烧鸡翅的做法
步骤1
原料。
步骤2
鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。
步骤3
炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。
步骤4
烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。
步骤5
倒入少许热水炖15分钟即可。
步骤6
红烧鸡翅，很香哦。红烧鸡翅的烹饪技巧
鸡翅腌制的时间越长越入味儿。