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诗文 蜜豆抹茶慕斯
释义

蜜豆抹茶慕斯

蜜豆抹茶慕斯的用料

抹茶戚风蛋糕 2片 奶油奶酪 110g
淡奶油(蜜豆芝士慕斯) 80 蜜豆 100g
抹茶粉 5g 淡奶油(抹茶慕斯) 80
细砂糖(蜜豆慕斯) 30g 细砂糖(抹茶慕斯) 30g
吉利丁 3片 热水(化抹茶粉) 20ml

蜜豆抹茶慕斯的做法

蜜豆抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

八寸方盘,烤两片抹茶戚风
蜜豆抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

奶油奶酪隔热水打滑,加糖,淡奶油打发到七分,加到奶酪中拌匀,吉利丁融化,放凉,奶酪中加蜜豆,加吉利丁,拌匀后放入垫好蛋糕底的八寸方模中,进冰箱,冻到快冻住时拿出放上另一片蛋糕。
蜜豆抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

再做抹茶慕斯,方法一样,入模放冰箱冻上四小时。洒上抹茶粉。ok

蜜豆抹茶慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:18:48