番茄肉酱意面
这是一款好吃方便的主食，材料家中可以常备，这款是先煮再炒，上色比较漂亮均匀，味道浓郁。
番茄肉酱意面的做法
步骤1
自己做意面酱：番茄洗净切块 用成品意面酱可直接跳到第五步
步骤2
切块的番茄用料理机打碎
步骤3
熬制番茄泥：加点水，加入洋葱碎和香料，调味，小火熬稠，这时颜色还比较浅
步骤4
等熬稠并且加入了番茄膏，颜色就深了，熬好的意面酱待用
步骤5
肉末入油翻炒，加入意面酱翻炒，加入盐 黑胡椒调味，也可按喜好加入其他配料
步骤6
水煮开，放入意大利面小火煮10分钟，沥干水待用
步骤7
酱汁做好可以直接拌意面吃了，也可以重新加入意面翻炒，这样更入味。
步骤8
装盘开吃，如果喜欢可撒些芝士粉。番茄肉酱意面的烹饪技巧
炒的时候不太需要加水，意面本身比较是比较有嚼劲的口感