诗文 | 香软小面包 |
释义 |
香软小面包香软小面包的做法步骤1 将所有材料(除了黄油)装进盆里或面包机,揉成光滑的面团(约20分钟)步骤2 加入软化好的黄油继续揉大概40分钟,面团揉好很光滑很容易拉膜。步骤3 面团揉好放在暖的地方发酵,发酵至2-3倍大小。步骤4 将发好的面团分成8份,排气揉圆放到油纸上,2次发酵放在暖和的地方。步骤5 将所有卡士达酱所需材料放到盆里(没有卡任士达酱配方上百度查找),小火不停搅拌,搅成糊状放到冰箱冷藏1小时。步骤6 面团发酵至2倍,刷上蛋液,把卡任达酱放到裱花袋挤在面包表面。步骤7 烤箱170度上下火,中层18-20分钟出炉。步骤8 面包做好超级软,超级好。香软小面包的烹饪技巧我是第二次做才成功,做面包一定要有耐心,最主要面团,一定要揉好发酵好一定要能做好,加油,谢谢大家看我的食谱希望大家多多支持我,谢谢。 |
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